Monocultivos: no saludables

Entre los grandes problemas de salud que ha producido el consumismo están la diabetes y la obesidad mediante ell consumo de azúcares procesados y ultraprocesados. En Colombia se ha referido a promover el consumo de bebidas azucaradas y el consumo de frutas. La producción de azúcares en Colombia está entre los productos de monocultivo promovidos que han afectado el medio ambiente y la diversidad de producción de alimentos. Se necesitan políticas públicas en agricultura que promuevan la sostenibilidad y que cuiden el medio ambiente y la salud en Colombia.

Minicrónica 607 2026

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